Große Supermarktketten schließen Pakt gegen Lebensmittelverschwendung
Die Handelsunternehmen Kaufland, Lidl, Aldi, REWE, Metro, Norma und weitere Branchenvertreter haben in dieser Woche einen „Pakt gegen Lebensmittelverschwendung“ unterzeichnet.
Der Pakt beinhaltet verschiedene Maßnahmen, unter anderem die verstärkte Weitergabe von noch genießbaren Waren an gemeinnützige Organisationen. Darüber hinaus werden interne und externe Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten umgesetzt. Der Erfolg der Maßnahmen wird durch das Thünen-Institut evaluiert.
Konkret verpflichten sich die Unternehmen zu fünf Maßnahmen:
- Verringerung der Lebensmittelabfälle um 30 Prozent bis 2025 und 50 Prozent bis 2030.
- Weiterer Ausbau von Lebensmittelspenden.
- Handeln nach dem Prinzip „Vermeiden – Spenden – Entsorgen“.
- Verantwortungsvoller Umgang mit Retouren.
- Schulung der Mitarbeiter in den Verkaufsstellen.
Übrigens: Während laut Statistischem Bundesamt etwa in privaten Haushalten in Deutschland 59 Prozent, in der Verarbeitungsindustrie 15 Prozent und in der Außer-Haus-Verpflegung 17 Prozent der Lebensmittelabfälle anfallen, sind dem Handel nur 7 Prozent zuzuordnen.
Weitere Informationen findet ihr beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.
Das Sortiment bestimmen aber nicht die Konsumenten! Die Produzenten müssen dem Händler was bezahlen, dass ihre Produkte gelistet werden. Und diese große Auswahl kann eben nicht konsumiert werden. Also zahlt man für 1L Milch auch die restlichen 3L gleich mit die dann eben entsorgt werden.
Eure Diskussion und Ansatz ist ein ganz falscher. Es werde jeden Abend Körbeweise Backwaren und Wagenweise abgelaufene Lebensmitte entsorgt, weil es z.B. bis zum Schluss Backwarenauswahl geben muss, Obst/Gemüse in Zimmertemperatur gelagert wird und die Zentrale viel zu viel Lebensmittel in die Filialen schickt und diese dann wegen dem überschreiten der MHD entsorgt werden muss. Bei allem spreche ich hier von nur einen einzigen Filiale, also rechnet mal das ganze Tausendfach hoch bei nur einer Discounterkette. Immer wird von der Verschwendung des Verbraucher gesprochen, dabei geht es schon bei der Produktion los, über den Einkäufer/Discounter und ganz am Schluss und nur minimal der Verbraucher, der nach einem Tag geöffnete Verpackung zwangsweise wegen Schimmel entsorgen muss. Alles wird immer teurer, die einen haben nicht einmal Geld für eine tägliche Mahlzeit und die Discounter entsorgen täglich Tonnenweise Lebensmittel. Das aller schlimmste ist, es ist von den Discounterketten so gewollt, weshalb es mich wundern würde, wenn Sie von heute auf morgen wirklich so umdenken würden, den die Mitarbeiter in den Filialen schimpfen schon lange über die Zustände in den Filialen, aber es hat sich noch NIE auch etwas im Absatz verbessert oder geändert und jetzt soll die Tag/Nacht wende kommen … Märchenstunde.
Das bringt halt unser Wohlstand auch zu einem Teil mit sich.
Wenn Kunden ins Geschäft gehen und für sie wichtige Artikel einige Stunden vor Ladenschluss nicht mehr bekommen dann sind das ehemalige Kunden dieses Geschäfts sobald sowas öfter vorkommt.
Ich fahre nur 2x pro Jahr zur Autowäsche.
Fahre auch keinen Meter zuviel 🙂
das klingt wie eine übliche Lobby-Statistik die nur ein Ziel hat: Der Konsument ist an allem schuld, wir versuchen ja alles was in unserer Macht steht.
Is doch auch so… wer kauft denn immer nur die schönsten Gurken? Das sind wir! Es gibt genügend Alternativen. Aber Hauptsache jede Woche das Auto waschen und dann beim Discounter Obst kaufen.
Ich fahre nur 2x pro Jahr zur Autowäsche.
Fahre auch keinen Meter zuviel 🙂
Das Auge isst mit, ist nun mal so. Und ich bin gerne bereit auch "minderwertige" optisch nicht einwandfreies Obst und Gemüse zu kaufen, dann aber natürlich zu einem reduzierten Preis im Vergleich zum optisch einwandfreien Obst.
Speziell Lidl soll mal endlich die Folie bei Obst und Gemüse weglassen! Netto kann das schließlich auch.
Genau damit alle Kunden vorher und die kranke Kassierin die mit der dicken Erkältung an der Kasse sitzt schön auf Dein Essen ihre Bakterien verteilen kann. Die Folie darf gerne bleiben.
Stärkt dein Immunsystem 🙃
Was für einen Unterschied macht das bitte? Auf der Folie kleben genau so Millionen Bakterien.