Air Fryer-Boom: Wie die Heißluftfritteusen Deutschlands Küchen erobern

Air Fryer, auch Heißluftfritteusen genannt, werden in deutschen Küchen immer beliebter, denn sie gelten als eine „gesunde“ Alternative zur herkömmlichen Fritteuse.

Von Januar bis September 2024 wurden laut gfu 83 Prozent mehr Geräte verkauft als im Vorjahreszeitraum, das sind fast eine Million mehr. Vor allem die Möglichkeit, Speisen fast ohne Fett zuzubereiten, macht die Air Fryer bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt. Mit ihrem geringen Energieverbrauch entsprechen sie zudem den nachhaltigen Ansprüchen moderner Haushalte.

Auch finanziell schlägt sich der Boom nieder: Der Umsatz stieg in den ersten neun Monaten von 150 Millionen Euro im Vorjahr auf 255 Millionen Euro, ein Plus von 73 Prozent. Experten gehen davon aus, dass dieser Trend anhält, denn die Kombination aus bewusster Ernährung, Zeitersparnis und Vielseitigkeit überzeugt immer mehr Verbraucher.

Ich gebe zu: Wir haben bisher keine Heißluftfritteuse im Haushalt und ehrlich gesagt, habe ich die bisher auch nicht vermisst. Ich hatte vor einer ganzen Weile mal zu den Geräten recherchiert, und fand sie für eine vierköpfige Familie immer etwas knapp bemessen. Ich kann mich aber auch täuschen. Berichtet gerne mal von euren Erfahrungen.


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  1. Robärt-Müffelt-Nach-FDP 🌟

    Witzig, haben seir 2019 immer nur noch Heißluft. Mittlerweile nur noch Ninja – jetzt nen Kombo, der hat es in Sich und nimmt nicht mehr so viel Platz weg :)

  2. Cress 🌀

    Bei uns hat es die klassische Fritteuse ersetzt, allerdings damals aus gesundheitlichen Gründen, ich glaube aber, dass dadurch, dass ich jetzt mehr Pommes als früher esse, hat sich das nicht wirklich gelohnt. Kostentechnisch allerdings schon, denke ich :D

  3. Sam 🏅

    Für mich liegen die Vorteile in der Zeitersparnis und dem krosserem Ergebnis im Vergleich zum Backofen. Während ich den Backofen noch vorheize, sind ein paar Gerichte im Air Fryer bereits fertig.

    Bei der Menge ist es auch so, dass man durch die Zeitersparnis bestimmte Sachen auch einfach mehrfach machen kann. Dünne Pommes gehen z.B. in unter 10 Minuten, wenn man die Schale nicht zu voll macht und so kann man während des Essens schon die nächste frische Portion machen und muss sich kein kalten Pommes reinziehen.

    Ich hätte es nicht gedacht, aber tatsächlich kommt das Teil hier fast täglich zum Einsatz und sei es nur um Brot / Brötchen / Pizza / Sonstiges vom Vortag aufzubacken (< 5 Minuten fertig).

  4. Spiritogre 🔅

    Wir haben uns einen am Black Friday gekauft. Ist ein tolles Ding, kann aber leider den Backofen nicht zu 100 Prozent ersetzen, da etwa Pizzen da gar nicht reingehen. Ansonsten ersetzt er hält komplett die normale Friteuse und auch sogar gelegentlich die Bratpfanne.

  5. Philipp 🔅

    Ich hatte mal eine ausgeliehen und war eigentlich positiv überrascht.
    Allerdings will ich nicht noch ein Gerät in der Küche stehen haben das ich nicht zwingen benötige.

  6. Iatros 👋

    Ich habe seit über 2 Jahren die Ninja AF 400. Bin super zufrieden. Hatte vorher zum Testen, ob es was für mich ist, eine günstige No Name von Amazon. Da war die Beschichtung schnell durch. Ich liebe an der AF 400 die Möglichkeit, zwei getrennte Lebensmittel zubereiten zu können und sie dank „Match“-Funktion gleichzeitig fertig zu haben. Benutze sie fast jeden Tag, zusammen mit dem Wasserkocher die meistgenutzten Küchengeräte. Auch aufgebackene Brötchen sind für mich leckerer als im klassischen Backofen oder als die aufgebackenen aus dem Laden. Ein richtig guter Old-School-Bäcker ist hier leider nicht in der Nähe. Der alte Backofen dient bei mir mittlerweile als Zusatzschrank für Töpfe etc. und wird eigentlich gar nicht mehr genutzt. Auch der Herd hat nicht mehr viel zu tun.
    @ René
    Es gibt ja inzwischen auch größere Volumina bei den Geräten, z.B. AF 500 von Ninja, mit großen Schubladen, die man bei Bedarf aufteilen kann. Für mich auf jeden Fall eine Bereicherung für den Küchenalltag! Go for it ;)

    1. Felix 🔆

      Die AF400 hab ich auch seit bald 2 Jahren, die ist super!

  7. faceofingo 🌀

    Wir haben eine mit 2 Kammern und wir machen da fast alles drin:
    – Eier (weich/mittel/hart) „kochen“ und andere Eierspeisen
    – Pommes/selbst gemachte Potatoe Wadges/ Bratkartoffeln
    – Fischstäbchen
    – Brat-/ Grill und Currywurst
    – Frühstücks-Bacon
    – Steaks (seitdem gelingen mir auch die Steaks)
    – Kurzgebratenes (Grillfleisch; Frikadellen; Burger; etc.)
    – Überbackene Käsetoast

    Es gibt fast nichts, was wir da nicht drin machen. Der Vorteil gegenüber einem normalen Backofen ist der Zeitgewinn und die Stromersparnis.

  8. max 🔆

    Mein Backofen reicht mir und kann auch die meisten Speisen wie eine Fritteuse machen.

  9. Felix 🔆

    Liebe meine Heißluftfritteuse, wird sehr oft verwendet. Egal ob Gemüse, Fleisch oder Fisch, mache ich fast alles darin. Da man eben mit wenig bis keinem zusätzlichen Öl auskommt ggü Ofen oder Pfanne.

    1. Was machst du da an Gemüse? Beziehungsweise wie machst du das? Bei Beispiel Rezepten liest man ja oft nur von Fleisch und Ungesundem.

      1. Felix 🔆

        Ich mache da derzeit noch sehr gerne Kürbis, wahlweise auch mit kleingeschnittener Paprika und Zwiebel und danach nur mit Feta überstreut. Oder den Kürbis anderweitig verwendet. Alternativ auch gern Kartoffeln in Scheiben geschnitten, bisschen Ölspray mit Gewürzen drauf und ab in den Airfryer. Ja, man kann auch fertige Pommes & Co machen, aber zum gesünder ernähren mache ich das nur frisch 😅

        1. Sam 🏅

          Übrigens auch eine Variante für Kürbissuppe: Wenn man den Kürbis vorher in groben Stücken im Air Fryer röstet, ist der geschmacklich nochmal deutlich intensiver als wenn man ihn einfach so für die Suppe verwendet.

          1. Felix 🔆

            Danke, super Tipp! Hab den Kürbis bisher nur Dampf gegart oder direkt gekocht :) mal ausprobieren.

  10. Thomas 💎

    Hatte ich mir auch überlegt, aber unsere Küche ist leider zu klein. Die Espressomaschine von Lavazza ist mir wichtiger🙃.
    Die Fritten von McCain im Heißluftbackofen sind auch ohne Fett und sehr lecker. Im Volumen ist man mit dem Ofen auch weniger begrenzt. Habe 3 Backbleche, reicht bis 8 Personen.

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