Dehoga lehnt Pflicht zur Kartenzahlung in der Gastronomie ab
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Dehoga lehnt eine verpflichtende Bereitstellung digitaler Bezahlmöglichkeiten in der Gastronomie ab.
Die Hauptgeschäftsführerin des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga, Ingrid Hartges, hat sich gegen eine gesetzliche Pflicht zur Kartenzahlung ausgesprochen.
Sie verwies darauf, dass insbesondere bei sehr kleinen Beträgen wie einer Kugel Eis, einem Kaffee oder einem Bier zusätzliche Gebühren anfielen, die wirtschaftlich nicht verhältnismäßig seien. Entsprechende Verpflichtungen könnten nach ihrer Darstellung vorwiegend kleinere Betriebe belasten.
Auslöser der Debatte ist eine Forderung aus Niedersachsen, digitale Zahlungsoptionen in Gaststätten verpflichtend vorzuschreiben. Laut Hartges sei Kartenzahlung in der Branche bereits weitverbreitet.
Sie verwies auf eine Erhebung von Mastercard, wonach fast 90 Prozent der gastronomischen Betriebe bargeldloses Bezahlen anböten. Eine gesetzliche Vorgabe hält der Verband dennoch nicht für erforderlich.
Experten wie die DSTG (Deutsche Steuer-Gewerkschaft) weisen seit geraumer Zeit darauf hin, dass Barzahlungen in der Gastronomie eine Einladung zur Steuerhinterziehung sind.
Position des Dehoga zu Kartenzahlung und Digitalisierung
Zentrale Aussagen des Verbands:
- Kartenzahlung ist in vielen Betrieben bereits etabliert.
- Gebühren fallen bei jeder Kartentransaktion an.
- Kleinstumsätze gelten als besonders problematisch.
- Eine Pflicht wird als wirtschaftliche Belastung gesehen.
Laut einer älteren Erhebung wünscht sich etwa die Hälfte der Deutschen eine Kartenzahlungspflicht. Wie neulich bereits angemerkt, erhoffe auch ich mir eine solche Regelung. Für mich ist nur diese Wahlfreiheit ein echtes Merkmal von Freiheit beim Bezahlen.
Einfach die Gebühren auf den Kunden umlegen und schon haben wir 100 % Kartenakzeptanz
Legen wir die Kosten fürs Bargeld dann auch auf die Kunden um? Dann ist das Bargeld Thema nämlich sowieso direkt beendet 😂
Ich finde es dann auch auf dem Konto sehr unübersichtlich, jeden Mist mit Karte zu bezahlen 🤷🏻♂️
Das kann man so oder so sehen, ich finde es zum Beispiel extrem praktisch einfach nach einer Transaktion suchen zu können. Beim Bargeld kann ich mir nicht jede (kleine) Ausgabe im Kopf merken, wenn ich sie mir nicht aufschreibe. Und wer schreibt sich das schon auf?
Leute, ihr habt alle keine Ahnung. Es gibt hier in meiner Millionenstadt Eisdielen, die haben sich schon mehrere Wohnblöcke von den Einnahmen gekauft. Also kommt mir bloß nicht mit Aussagen, dass sich so kleine Läden nicht lohnen würden ohne Steuerhinterziehung.
Ach wie ich diese stumpfen Kommentare liebe, vor allem, wenn da der immer wieder so beliebte Satz kommt, wer in Zukunft keine Kartenzahlung akzeptiert, verschwindet vom Markt… Ich glaub der Satz muss eigentlich anders lauten: Wer kein Bargeld hat, kriegt auch in Zukunft nix zu fressen…
Ihr meint wirklich, in Dönerläden, Bäckereien, oder bestimmten Kneipen würde die fette Kohle gemacht, oder? Wahnsinn! Die Leute, die dort ehrlich arbeiten und einen Laden betreiben, reißen sich den Arsch auf und zwar nicht nur 4 Tage die Woche für 6 Stunden, sondern 6 – 7 Tage pro Woche für locker 12 Stunden und mehr am Tag. Was bleibt denn am Ende bei den ganzen gestiegenen Kosten? Meint denn Jemand, da findet noch ein Familienleben statt?
Wenn da mal n Euro nicht in der Kasse landet, oder man 0,5 Cent an einem Brötchen mehr verdienen kann, dann ist das so. So macher Betreiber würde nämlich irgendwann schlicht weg sagen, es lohnt nicht mehr, ich mach dicht… Dann hat Niemand was davon, die Allgemeinheit nicht, der Steuerzahler nicht und kochen müsst Ihr dann auch selbst Jungs… also nix mehr mit Döner…
👍🏻
Naja, z.B. in vielen Dönerläden zeigt sich an der Kasse warum Bargeld so beliebt ist. Übrigens beudetet das Öffnen der Kasse nicht, dass auch die Beträge eingegeben und bestätigt wurden 😉
Genau, 0,5Cent auf ein 35 Cent Brtöchen sind zu viel ….. Aber der Verwaltungsaufwand für bargeld, zusätzlich zu dem Risiko ausgeraubt zu werden welches Bargeld mit sich bringt, ist geringer. Alles klar.
Entweder ist diese Person völlig ungeeignet im ihrem Job oder schlicht dumm.
Am Ende läuft es eh darauf hinaus das Geschäfte die keine Kartenzahlung anbieten schlicht vom Markt verschwinden! Ja, es wird vermutlich immer Bargeldzahler geben, das ist auch ok, aber das Gewicht verschiebt sich immer schneller und immer mehr hin zur Kartenzahlung.
Das Argument mit den Kosten (Verwaltung / Einzahlung etc.) ist in dieser Diskussion nicht wirklich hilfreich, da diese ja auch bei Kartenzahlung erhalten bleiben. Es sei denn, man möchte auf die Akzeptanz von Bargeld komplett verzichten, was aber auch wieder Kunden kosten wird.
bundesrgierung.de:
„Umsatzsteuer für Speisen auf sieben Prozent reduziert
Zudem wird die Umsatzsteuer für Speisen in der Gastronomie – mit Ausnahme der Abgabe von Getränken – von 19 Prozent auf sieben Prozent reduziert. Dies gilt seit dem 1. Januar 2026. Damit soll die Gastronomiebranche gestärkt werden.
Von der Senkung der Umsatzsteuer profitieren Restaurants, Bäckereien, Metzgereien, der Lebensmitteleinzelhandel, Catering-Anbieter sowie Kita-, Schul- und Krankenhausverpflegung.“
Liebe DEHOGA,
bei einer Steuerreduzierung von 12 %, sollten Kartengebühren von 0,2 %bis zu 3,9 % finanzierbar sein. Insbesondere da Bargeld auch nicht kostenlos ist.
MfG
Ein Kunde
Die Steuerreduzierung beträgt 12 Prozentpunkte, die Steuerlast reduziert sich dabei um etwa 63% bei den entsprechenden Produkten.
Gibt ja mittlerweile genug Untersuchungen, die zeigen, dass Bargeld die Händler mehr kostet als die Gebühren von Kartenzahlungen. Das Bargeld muss auch besorgt, verwaltet und wieder „entsorgt“ :-) werden. Es ist nicht kostenfrei.
Es gibt nur ein Argument. Steuerhinterziehung. Aber das macht sich als Argument halt nicht so gut.
Das Argument mit den Kosten (Verwaltung / Einzahlung etc.) ist in dieser Diskussion nicht wirklich hilfreich, da diese ja auch bei Kartenzahlung erhalten bleiben. Es sei denn, man möchte auf die Akzeptanz von Bargeld komplett verzichten, was aber auch wieder Kunden kosten wird.
Das ist absolut unsinnig.
Aber von der Dehoga auch nicht anders zu erwarten.
Meiner Erfahrungen nach, haben nur Barzahler einen großen Hang fürs Schwarzgeld.
Das mag zwar nicht alle betreffen. Aber mafiöse Zustände erlebe ich da doch schon sehr oft.
Die müssen das sagen, weil das nun mal ihre Mitglieder sind. Sie haben ja zwischen den Zeilen mit den 90% auch das Gegenteil direkt mit ausgesprochen. Politisch motivierter Text.
Dass Leute immer so viel „Erfahrung“ haben… Wahnsinn… frag mich immer, wo die her kommen soll… Ich hab da mal gehört, dass ein Freund eines bekannten in einem Imbiss was erlebt hat, oder wie…
Irgendwo müssen ja die Einnahmen herkommen *hust*
Wenn laut DEHOGA bereits 90% Kartenzahlung anbieten, verstehe ich nicht ganz, warum eine Kartenzahlungspflicht plötzlich die Branche stark belasten sollte. Ich finde da hat sich DEHOGA selbst ein Gegenargument geliefert.
Vor Allem geht es in anderen Ländern doch auch. Ich war nach Weihnachten in Prag, da habe ich selbst im hintersten Kiosk Pflaster für 91 Cent mit Karte bezahlt. Oder sind die Gebühren in Deutschland so hoch?
Einfach zwei Möglichkeiten anbieten, Bargeld und Karte, fertig. Mein Cafe in meiner Stadt bietet ebenfalls nur Bargeldzahlung an. Jetzt haben die in der Nachbarschaft ein eigenes Restaurant geöffnet, ebenfalls keine Kartenzahlung. Das muss man sich mal vorstellen: man geht dort essen für 56 EUR und MUSS mit Bargeld bezahlen. Hier verstehe ich das Argument mit den Gebühren ebenfalls nicht, es riecht sehr stark nach Steuerhinterziehung.
Sie wollen schon das Signal nicht, dass man überall mit Karte zahlen kann, weil dann greifen vielleicht mehr Nutzer darauf zurück und dann gehen viele pleite, die ich permanent alles an der Steuer vorbeischleusen
Während man in anderen europäischen Ländern auf jedem Hinterhof-Flohmarkt mit Karte zahlen kann, weigern sich viele in Deutschland immer noch. Unfassbar.
Zählen zu den 90% die Kartenzahlung bereits anbieten auch die Gastronomen, bei denen man nur mit Girocard oder erst ab einem Betrag X mit der Karte zahlen kann?